Seguidores

jueves, 13 de julio de 2017

Polvito uruguayo

Buenos días!! Hace muy poquito recibí un paquete cargado de cariño y cosas muy ricas que venía desde Las Palmas de Gran Canaria. Entre otras, venía un paquete con unos merenguitos muy graciosos llamados tentaciones (o suspiros de moya). Son pequeñitos y muy ligeros de comer (tanto que los tuve que esconder para dejar algunos para esta receta). 
Hoy con mucho cariño, dedico esta receta típica de las Islas a todos mis amigos canarios, y en especial a mi Naira.


Ingredientes:
·        1 rulo de galletas maría
·        80 gr de mantequilla derretida
·        500 ml de nata para montar bien fría
·        Un sobrecito de azúcar avainillado
·        1 bote de dulce de leche (si es de sirve fácil mejor)
·        Un paquete de bizcochos de moya (podéis usar otro merengue si os es difícil encontrarlos)

Preparación
La preparación es muy sencilla ya que sólo se trata de ir intercalando capitas.
Yo utilicé vasitos individuales pero podéis usar un molde grande a modo de tarta.
Trituramos las galletas (reservamos un par de cucharadas) y las mezclamos con la mantequilla. Con ella hacemos la base de nuestro postre poniendo una capita en el molde.
Sobre la galleta ponemos una capa de dulce de leche y metemos al frigorífico.
Troceamos los merengues con las manos y guardamos un poquito que mezclaremos con la galleta que teníamos reservada.
Montamos la nata con el azúcar.
Sacamos del frigorífico los vasitos y ponemos una capita de merengues y a continuación una capa de nata montada.
Repetiremos de nuevo los pasos anteriores de montaje hasta terminar en la nata montada.
Una vez listos, espolvorearemos por encima con la mezcla de galleta y merengue que teníamos aparte.
Dejaremos enfriando hasta servir.
¿Veis que sencillito? Y está súper rico!!! Eso sí, light es bien poco jajaja.
Espero que os haya gustado. Besitosss ^^3
Gema

Si queréis podéis seguirme a través de:

·        Facebook: Gema Dulces P

·        Instagram: @dulces_placeres

lunes, 10 de julio de 2017

Ensalada de sandía y feta

Buenos días!! Después de probar esta ensalada no querréis otra cosa!! Ligerita, saludable y bien fresquita, es una maravilla.


Ingredientes:
·        Media sandía sin pepitas (a ser posible)
·        80 gr de queso feta
·        El zumo de una lima
·        Media cebolla dulce
·        Sal
·        Hierbabuena
·        Aceite de oliva

Preparación
Vamos sacando bolitas de la media sandía y las ponemos en un bol (si lo preferís o no tenéis cómo hacer las bolitas, podéis cortarla a daditos).
Cortamos la cebolla bien finita junto con la hierbabuena y la añadimos al bol.
El queso lo hacemos daditos pequeños y lo agregamos también.
Por último aliñamos. Ponemos un poco de sal, un chorrito de aceite y el zumo de lima.
Mezclamos todo y servimos bien fría!!
Espero que os haya gustado. Besitosss ^^3
Gema

Si queréis podéis seguirme a través de:

·        Facebook: Gema Dulces P

·        Instagram: @dulces_placeres

sábado, 8 de julio de 2017

Cherry brownie

Buenos días!! La receta que traigo hoy…pufffff. Es una bomba!! Mezclar chocolate con cerezas es una idea genial, pero si además lleva Dr. Pepper…tenéis que probarlo para saber de lo que os hablo xD


Ingredientes:
·         1 lata de Dr. Pepper (o coca cola de cereza)
·         140 gr de harina
·         115 gr de azúcar
·         75 gr de cacao puro en polvo
·         Media cucharadita de sal
·         Media cucharadita de bicarbonato
·         80 gr de cerezas (y alguna más para ponerlas entera en la masa)
·         50 gr de chocolate negro en trozos

Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Deshuesamos todas las cerezas, separamos unas cuantas y picamos el resto en trocitos pequeñitos. Reservamos.
En un bol mezclamos la harina, el azúcar, el cacao, la sal y la levadura.
Añadimos la lata de refresco y mezclamos bien.
Ponemos en la masa los trocito de cerezas y el chocolate troceado y de nuevo mezclaremos con una cuchara de madera.
Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y colocamos en la masa las cerezas que habíamos reservado sin trocear. Empujamos un poquito con el dedo para que se hundan un poco en la masa.
Hornearemos a 150º unos 20-30 minutos dependiendo del horno.
Como os he comentado en alguna ocasión, si veis que sube y pudiese quemarse le ponéis un trozo de papel de aluminio que cubra el molde y así se hará por dentro sin quemarse por fuera.
Dejamos que se enfríe antes de cortarlo y por último lo servimos como más nos guste. Yo le puse una bola de helado de vainilla y un poco de salsa de cerezas. Impresionante!!
Espero que os haya gustado. Besitosss ^^3
Gema

Si queréis podéis seguirme a través de:

·        Facebook: Gema Dulces P

·        Instagram: @dulces_placeres